Branzino al Cartoccio

Pubblicato: settembre 1, 2011 da checco76 in Cibo, Tempo Libero, Vino
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Siccome non si può solo guardare lo spettacolo triste che la nostra pseudo-politica ci offre, ieri sera con la mia Signora ci siamo dedicati alla cucina. E’ così che abbiamo cucinato un Branzino al cartoccio spettacolare.

Ingredienti:

  • Branzino(i);
  • Pane grattugiato;
  • Aglio;
  • Olio;
  • Sale;
  • Capperi;
  • Olive;
  • Prezzemolo;
  • Peperoncino;
  • Pomodorini;

Mischiate il pane grattugiato con tutti gli altri ingredienti esclusi il branzino (ovviamente) e i pomodorini. Con quanto ottenuto riempite il branzino.

Fate in modo che vi avanzi un bel po’ del mix che avete preparato. Unite i pomodorini e mischiate.

Fate un bel cartoccio con della carta stagnola. Metteteci il branzino precedentemente ripieno, e buttate nel cartoccio anche il mix di pane grattugiato e pomodorini.

Tenete in forno a 200 gradi per 35-40 minuti… E… Godetene! 😀

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commenti
  1. Lorenzo ha detto:

    seeee,…spettacolare non lo puo’ dire il cuoco, ma gli invitati dalla Svizzera!! 😀

  2. checco76 ha detto:

    Ecco, vediamo di avere presto il loro giudizio!

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